서강 껍데기 - 연탄불에 구워먹는 고깃집

서강 껍데기 - 연탄불에 구워먹는 고깃집

원효대교 북단에 위치한 서강 껍데기 연탄불에 구워먹는 고깃집입니다.

가게 내부 사진입니다. 삼사오오 앉아서 즐거운 저녁시간을 보내고 있습니다.
저도 한쪽에 자리를 잡았습니다.

연탄불~~ 그러고보니 처음으로 연탄불에 구워 먹는듯합니다.

자 메뉴판~~ 저희는 껍데기와 안창살로 주문~~

잠시후 한번 구워진 껍데기와 안창살 불판위로~~
껍데기는 안창살과 함께 한번 더 구워줍니다.

된장찌게도 불판위로~~

고기가 슬슬 익어갑니다.

이때쯤이면 소주가 한잔 생각나죠~~ 소주도 한장 찰깍~~

안창살이 다 익으면 껍데기와 안창살을 소금에 찍어서~~ 쫄낏한 맛이 일품입니다~~^^